{"product_id":"clearspring-sweet-white-miso-l-250g-1","title":"Clearspring Sweet White Miso (L) 250g","description":"\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003eJapanilaisen keittiön tärkeimpiin kulmakiviin lukeutuva misotahna nostaa kotikokkailun uudelle tasolle!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eClearspringin luomulaatuinen, vaalea riisimiso (japaniksi Shiro Miso) on rakenteeltaan kermaisen täyteläinen ja maultaan tasapainoinen yhdistelmä suolaista ja makeaa. Lisää tuomaan syvyyttä ja kermaisuutta keittoihin ja patoihin, tai kokeile pieni määrä vaikka perunamuusin sekaan. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eVaalea miso sopii erinomaisesti myös juhlapöydän naposteltaviin, kuten dippeihin ja salaatinkastikkeisiin. Clearspringin vaalea riisimiso on voittanut myös arvosetun Great Taste-palkinnon vuonna 2018!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eVaalea miso valmistetaan perinteisesti pienissä erissä, sen erityisen laadun säilyttämiseksi. Vaalea väri voi ajan myötä hieman tummua luonnollisen kypsymisen seurauksena, mutta tämä ei vaikuta makuun.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eMitä miso on?\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eMiso on perinteinen japanilainen peruselintarvike ja mauste, joka valmistetaan erilaisista viljoista, soijasta, sekä fermentaation aikaansaavasta koji-viljelmästä (Aspergillus oryzae-home). Panimomestarin taito ja kokemus ratkaisevat, milloin miso on saavuttanut optimaalisen kypsyytensä. Vaaleaa misoa fermentoidaan vähemmän aikaa kuin tummaa, joten maku ei ole yhtä vahva ja intensiivinen. Lopputulos on makeampi, kevyen maltainen ja lempeän umaminen. Sen valmistuksessa käytetään enemmän riisikojia, joka teki siitä aikoinaan arvokkaamman ja ainoastaan rikkaille ja kuninkaallisille suunnatun tuotteen. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eNykyään vaaleakin miso on onneksi helpommin saavutettavissa.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eClearspringin perustaja Christopher Dawson paneutui mison valmistuksen saloihin juurta jaksaen, asuessaan Japanissa yhteensä 18 vuoden ajan. Tänä aikana hankitun asiantuntijuuden ansiosta hän on onnistunut valitsemaan Clearspringin valikoimaan parhaat mahdolliset misot luotettavilta tuottajilta, jotka valmistavat misonsa aina laadukkaista, luomulaatuisista raaka-aineista.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eAinesosat: Fermentoitu riisi* (45 %), SOIJAPAVUT* (25 %), vesi, merisuola. *=luomuviljelty. Saattaa sisältää jäämiä GLUTEENISTA.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eIngredienser: Fermenterat ris* (45 %), SOJABÖNOR* (25 %), vatten, havssalt. *=ekologiskt odlad. Kan innehålla spår av GLUTEN.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eRavintoarvot \/ 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eEnergia 818 kJ \/ 194 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eRasva 4,2 g, josta tyydyttynyttä 0,7 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eHiilihydraatit 29 g, joista sokereita 26 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eProteiini 9,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eSuola 4,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eNäringsinnehåll \/ 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eEnergi 818 kJ \/ 194 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eFett 4,2 g, varav mättade 0,7 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eKolhydrater 29 g, varav sockerarter 26 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eProtein 9,1 gSalt 4,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Itu Oy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56909090455892,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0229\/0260\/files\/5772.webp?v=1787654811","url":"https:\/\/www.ecoteekki.fi\/products\/clearspring-sweet-white-miso-l-250g-1","provider":"ECOteekki","version":"1.0","type":"link"}