{"product_id":"foodin-kaakaomassa-rouhe-l-750g","title":"Foodin - Kaakaomassa (rouhe) (L) 750g","description":"\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_code et_pb_code_0\" style=\"box-sizing: border-box; text-rendering: optimizelegibility; margin: 0px 0px 24.75px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; background: center center \/ cover no-repeat rgb(255, 255, 255); font-size: 14px; vertical-align: baseline; text-size-adjust: 100%; animation-timing-function: linear; animation-duration: 0.2s; color: rgb(102, 102, 102);\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_code_inner\" style=\"box-sizing: border-box; text-rendering: optimizelegibility; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; background: 0px 0px; font-size: 14px; vertical-align: baseline; text-size-adjust: 100%; position: relative;\"\u003e\n\u003ch2\u003eKAAKAOMASSA ON SUKLAALEIPURIN VAKIOVARUSTE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKaakaomassa on suklaaleipurin paras ystävä! Kaakaonibseistä kivimyllyllä jauhettu laadukas kaakaomassa on samettinen suklaaelämys, jota on helppo käyttää palasina, rouheena tai sulatettuna jälkiruoissa ja smoothieissa. Voit valmistaa kaakaomassasta omaa raakasuklaata, sulattaa sitä kastikkeeksi jälkiruokiin, palastella koristeeksi tai hyödyntää rouheena taikinoissa tai myslin, granolan ja tuorepuuron seassa. Kaakaomassaa voi kaakaojauheen tapaan hyödyntää myös suolaisessa ruoanlaitossa. Monissa maissa suklaata hyödynnetään marinoinnissa sekä pinnalle hierottavien mausteseoksien seassa. Siitä valmistetaan myös suolaisia kastikkeita lihalle ja kasviksille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eALKUPERÄ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaakaomassa valmistetaan kaakaopavuista, joita viljellään Etelä-Amerikan auringon alla.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/foodin.fi\/blogi-kaakao-ekologinen-viljely-valmistus-ja-kaytto\/\"\u003eCriollo-alkuperäislajikkeen\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ejuuret ulottuvat syvälle Perun Amazonian vehreisiin sademetsiin, jossa pienet perheyhteisöt viljelevät kaakaopapuja vastuullisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti. Yhteisöjen kanssa tehdään tiivistä yhteistyötä, ja viljelymenetelmiä kehitetään tarjoamalla koulutusta ja puitteet parhaaseen mahdolliseen viljelyyn. Näin kaakaoviljelijöiden elanto turvataan, heille varmistetaan reilu korvaus, ja heidän lapsensa pystyvät käymään koulua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeidän kaakaopapumme viljellään pienten perheviljelijöiden toimesta, joiden kanssa tarkkaan valitut hankkijakumppanimme tekevät tiivistä yhteistyötä. Massatuotantoon liittyvät tyypilliset eettiset ongelmat kuten lapsityövoiman käyttö on siis hyvin paljon tarkemmin kontrolloitua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKumppanimme paikan päällä vastaavat koulutuksen, terveydenhuollon ja muiden viljelijäyhteisöjä tukevien toimintojen toteutumisesta, näihin lukeutuu myös lasten koulunkäynti. Jo Organic-sertifikaatti takaa luonnon, eläinten ja ihmisten oikeudenmukaisen ja reilun kohtelun. Kumppaneillamme on lisäksi SPP-sertifikaatti, joka varmistaa varat lasten koulunkäyntiin ja mahdollistaa viljelijöiden toiminnan seuraamisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spp.coop\/?lang=en\"\u003eLisätietoa SPP-sertifikaatista löydät täältä \u0026gt;\u0026gt;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVALMISTUS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKypsien kaakaopapujen käsittely alkaa 4-5 vuorokauden mittaisesta fermentointijaksosta, jonka aikana kaakaopavun aromit kehittyvät ja sen väri muuttuu violetista kauniin ruskeaksi. Fermentoinnin jälkeen pavut kuivataan, jonka jälkeen ne ovat valmiita käytettäväksi ja jatkokäsiteltäväksi raakakaakaomassaksi. Kaakaomassa valmistetaan Jyväskylässä omalla tehtaallamme stone ground -kivimyllyssä kaakaonibsejä jauhamalla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaaka, luomu, maidoton. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSaattaa sisältää pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä), manteleita, seesaminsiemeniä, maitoproteiinia ja gluteenitonta kauraa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"woocommerce-product-attributes shop_attributes\" aria-label=\"Product Details\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_alkuper%c3%a4maaursprungsland\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" scope=\"row\"\u003eAlkuperämaa\/Ursprungsland\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003ePeru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_valmistusmaa\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" scope=\"row\"\u003eValmistusmaa\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eSuomi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_sis%c3%a4lt%c3%b6inneh%c3%a5l\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" scope=\"row\"\u003eSisältö\/Innehål\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eKaakaomassa\/Kakaomassa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_ravintosis%c3%a4lt%c3%b6n%c3%a4ringsinneh%c3%a5ll-per-100g\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" scope=\"row\"\u003eRavintosisältö\/Näringsinnehåll per 100g\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003eEnergia\/Energi:2423 kJ\/588 kcal\u003cbr\u003eRasva\/Fett:51,6 g\u003cbr\u003e-josta tyydyttyneet\/varav mättat fett:32,3 g\u003cbr\u003eHiilihydraatit\/Kolhydrater:4,7 g\u003cbr\u003e– joista sokereita\/varav sockerarter:\u0026lt;0,1g\u003cbr\u003eRavintokuitu\/Kostfiber:24,5 g\u003cbr\u003eProteiini\/Protein:14 g\u003cbr\u003eSuola\/Salt:\u0026lt;6 mg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"woocommerce-product-attributes-item woocommerce-product-attributes-item--attribute_pakkauskokof%c3%b6rpackning\"\u003e\n\u003cth class=\"woocommerce-product-attributes-item__label\" scope=\"row\"\u003ePakkauskoko\/Förpackning\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"woocommerce-product-attributes-item__value\"\u003e\n\u003cp\u003e750 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: Arial; font-size: 11pt; white-space-collapse: preserve; color: rgb(31, 33, 36);\"\u003e  \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"font-family: Calibri; margin-bottom: 13px; line-height: 115%;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"font-family: Calibri;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n@page {margin: 96px 120px 96px 120px;}body {font-family: 'Calibri'}p.MsoNormal, li.MsoNormal, ul.MsoNormal, div.MsoNormal{\tmargin-top:0px;\tmargin-right:0px;\tmargin-bottom: 1.0pt; margin-left:0cm;line-height:1.07;\tfont-size:11.0pt; white-space: pre-wrap}\n\u003c\/style\u003e","brand":"FOODIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53809103634772,"sku":"FOODIN-22628-FDe","price":35.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0229\/0260\/files\/Kaakaomassa_750g-510x510_png.webp?v=1772021778","url":"https:\/\/www.ecoteekki.fi\/products\/foodin-kaakaomassa-rouhe-l-750g","provider":"ECOteekki","version":"1.0","type":"link"}