{"product_id":"clearspring-sweet-white-miso-l-250g","title":"Clearspring Brown Rice Miso (L) 250g","description":"\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003eMisopasta, en av den japanska matlagningens viktigaste grundpelare, lyfter hemmamatlagningen till en ny nivå!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eClearsprings ekologiska mörka rismiso (Genmai Miso på japanska) tillverkas av hela sojabönor och fullkornsris. Enligt det traditionella receptet mognar mison i rumstemperatur i cederträfat under flera månader, varvid smakerna fördjupas och utvecklas till önskad nivå. Resultatet blir en umamirik, fyllig och nyanserad misopasta som kan användas i stället för salt för att smaksätta exempelvis soppor, grytor, dippsåser och dressingar. Förutom sin utmärkta smak innehåller Clearsprings mörka rismiso en berömvärd mängd fiber och protein, endast lite mättat fett, och är GMO-fri och vegansk.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eVad är miso?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eMiso är ett traditionellt japanskt baslivsmedel och en krydda som tillverkas av olika spannmål, soja samt en koji-kultur som åstadkommer fermenteringen (Aspergillus oryzae-mögel). Bryggmästarens skicklighet och erfarenhet avgör när mison har nått optimal mognad. Detta kan variera beroende på region och klimat, från sex månader till så mycket som 18 månader. Fermenteringen sker i stora cederträfat, där kojiens enzymer samt naturliga jästsvampar och bakterier bryter ner komplexa spannmål och bönor till lättsmälta aminosyror, fettsyror och enkla sockerarter. Resultatet är en smakrik och nyanserad miso, full av umami – den femte grundsmaken.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eClearsprings grundare Christopher Dawson fördjupade sig i misotillverkningens hemligheter under sin sammanlagt 18 år långa vistelse i Japan. Tack vare den expertis han förvärvade under denna tid har han lyckats välja ut de bästa möjliga misoprodukterna till Clearsprings sortiment, från pålitliga producenter som alltid tillverkar sin miso av högkvalitativa, ekologiska råvaror.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eIngredienser: Hela SOJABÖNOR* (47 %), fermenterat fullkornsris* (33 %), havssalt, vatten. *=ekologiskt odlad\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eNäringsinnehåll \/ 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eEnergi 689 kJ \/ 164 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eFett 5,4 g, varav mättade 0,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eKolhydrater 17 g, varav sockerarter 7,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eProtein 10 gSalt 9,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eNäringsinnehåll \/ 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eEnergi 689 kJ \/ 164 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eFett 5,4 g, varav mättade 0,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eKolhydrater 17 g, varav sockerarter 7,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; color: rgb(51, 51, 51);\" open=\"\" start=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"listing\"\u003eProtein 10 gSalt 9,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Itu Oy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56909029867860,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0229\/0260\/files\/5689.webp?v=1787653850","url":"https:\/\/www.ecoteekki.fi\/sv\/products\/clearspring-sweet-white-miso-l-250g","provider":"ECOteekki","version":"1.0","type":"link"}