Lion’s mane, även kallad igelkottssvamp, har fått sitt namn från sitt utseende som liknar ett lejonman. Foodins dubbelextraherade Pika-Mane är tillverkad genom att extrahera både de vattenlösliga och fettlösliga ämnena från igelkottssvampen. Pika-Mane-extraktpulvret innehåller 30 % polysackarider.
Blanda ½ tsk extraktpulver med önskad vätska.
Det dubbelextraherade Lion’s mane-pulvret är tillverkat genom att koka Lion’s Mane för att extrahera vattenlösliga ämnen och sedan alkoholutvinna de alkohol-lösliga ämnena, vilket ger en stark koncentration. Vår Pika-Mane innehåller 30 % polysackarider. Det dubbelextraherade Lion’s Mane-pulvret tillverkas med en trefasig varmvatten- och alkoholextraktion, vilket säkerställer en så koncentrerad slutprodukt som möjligt. Råvarorna undersöks och rengörs noggrant före extraktionen i renat enzymberikat vatten för att mjuka upp cellerna och uppnå ett bra resultat. Råvaran kokas först tre gånger för att koncentreras, så att de vattenlösliga föreningarna frigörs från svampen på bästa sätt. Därefter placeras den koncentrerade "lösningen" i den första alkoholextraktionen i 12 timmar i rumstemperatur, vilket gör att en del fettlösliga ämnen löses upp i vätskan. Alkoholextraktionen görs dubbelt vid 65-70 °C, vilket gör att vattnet avdunstar men alkoholen inte försvinner. På så sätt frigörs de fettlösliga föreningarna från svampen till den färdiga "lösningen" för torkning. Alkohol- och varmvattenextrakten kombineras enligt Foodins recept.
Glutenfri, mjölkfri, vegansk, GMO-fri. Innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel.
